Meine Heimat...
sind die Genusshöfe in Osnabrück, wo ich mit meinen Freunden ab 2025 die Herr-Schmidt-Brauerei baue. Bis dahin wird mein Bier nach meiner eigenen Rezeptur bei unseren Schmidtstreitern in der Nähe von Osnabrück gebraut, die mir mit ihrer langjährigen Erfahrung zur Seite stehen und für optimale Qualität sorgen.
Ich freue mich, dass ich mit den Genusshöfen die perfekte Kulisse für meine Brauerei gefunden habe. In der alten Metallgießerei Schmidt entsteht die Brauerei Schmidt. Passt.
